Malt Fumé
Couleur (°L) :
3-4
Usage :5 - 50%
Description & applications
Même avant la légalisation, au Maltraiteur on en fumait du bon! Parce qu'au Maltraiteur on s'éclate, il est possible de fumer les céréales maltées (orge, blé et seigle) à diverses essences forestières du Québec. Vous voulez vous éclater autant que nous dans vos produits, contactez-nous pour vous informer des disponibilités dans les malts fumés.
Voici un aperçu des principales essences de fumaison :
Érable, hêtre, cerisier, aulne, bouleau jaune, boulau blanc, chêne, etc...
*Disponibilité sur demande*